東京の整形外科クリニックに勤務しているPTです。

当院では、「差し入れ、現金などを頂いてはいけない」という規則・基本方針はありません。ただし、職場に飾るような物は断る、方針です。理由としては、飾り物であふれてしまうからです。

（個人的に）基本的に差し入れは頂いてお礼を言うようにしています。現金については、最初は断りますが、断れない場合は頂いています。頂いた現金は、理学療法に関する書籍の購入・講習会費にあてて、知識・技術を向上し患者に還元しよう、と考えています。

公務員の場合、簡単に言うと賄賂にあたる可能性があるのでNGです。
民間はその職場の裁量だと思います。
差し入れを頂いても全ての患者に公平な対応をすることが出来る強い心が必要だと思います。