ご質問内容から、文献を見てみました。
さしあたり、以下の5冊は「背面」の記載でした
・標準整形外科学（医学書院）
・ＰＴ標準理学療法学　専門分野　理学療法評価法　第2版　（医学書院）
・理学療法テキストⅡ　理学療法評価法　第3版　（神陵文庫）
・ＲＯＭ測定ＤＶＤ　第2版（三輪書店）
・理学療法ハンドブック第1巻　（協同医書）
但し、以下の2冊は「前面」の記載でした。
・基礎運動学（医歯薬）
・理学療法学ゴールドマスターテキスト　理学療法評価学（medical view）
これは、個人のやり方による違いがあると思いますが、基本的に私は背面から行います。
この場合、胸骨上縁の位置を確認し、背面にその点を投影させます。
前面から計測したほうが正確かもしれませんが、前面からだと患者さんによっては「近いな。」と感じたり、緊張してしまう人がいるかもしれません。
私はそう思って背面から行っています。